După ce a cucerit telespectatorii și a demonstrat rigoare și creativitate în bucătăria celui mai urmărit show culinar din România, Ștefana Mercori, finalista emisiunii „Chefi la Cuțite”, își invită acum concitadinii să descopere gustul succesului. Ieșeanca a deschis oficial POSH by Ștefana Mercori, un laborator de patiserie care promite să redefinească standardele deserturilor artizanale din capitala Moldovei.
Un parcurs de la audiții la antreprenoriat
Experiența din platourile de filmare a fost, pentru Ștefana, mai mult decât o competiție; a fost rampa de lansare către un vis mai vechi. După ce a trecut prin testele de foc ale celor trei chefi și a ajuns până în marea finală, tânăra a decis că este momentul să aducă disciplina și rafinamentul învățate în concurs acasă, la Iași.
POSH by Ștefana Mercori nu este doar o cofetărie, ci un spațiu dedicat excelenței în arta dulce. Conceptul mizează pe ingrediente de cea mai înaltă calitate, tehnici de lucru impecabile și o estetică minimalistă, dar sofisticată – exact așa cum sugerează și numele.
Gustul rafinamentului: Ce găsim la POSH?
Laboratorul Ștefanei se concentrează pe o experiență senzorială completă. De la texturi surprinzătoare la arome echilibrate, fiecare produs este rezultatul a sute de ore de testare.
Iașul pe harta destinațiilor gourmet
Deschiderea POSH confirmă apetitul Iașului pentru locații premium și susține valul de tineri antreprenori care aleg să investească local după experiențe naționale de succes. Laboratorul a devenit deja un punct de atracție pentru iubitorii de „fine pastry”, oferind nu doar produse la vitrină, ci și comenzi personalizate pentru evenimente care necesită un plus de eleganță.
